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Comment fonctionnent les enzymes?
La science a été capable d'identifier environ 3,000 enzymes présentes dans le corps humain, chacune ayant un rôle très spécifique. La plupart des enzymes sont utilisées pour les processus métaboliques normaux du corps (la digestion, respiration). Certaines enzymes contrôlent la production d'hormones importantes dans le l'organisme. Les enzymes détruisent aussi des toxines environnementales et les radicaux libres qui sont formés de sources tant endogènes qu'exogènes.
Réaction de l’enzyme : Le principe de serrure et clef
Les enzymes ont un centre actif. Sous un microscope puissant, c'est le secteur qui ressemble souvent à une concavité ou une dépression. Certaines matières s’ajustent à cette dépression causant l'enzyme à se convertir et à changer. Dans le cas d'enzymes protéolytiques (qui défont les protéines), des molécules de protéines s’attachent au centre actif de l'enzyme et ensuite les acides aminés se divisent dans des emplacements spécifiques. Chaque enzyme est le substrat spécifique et catalyse un petit nombre de réactions. Ces réactions ont souvent lieu en série et souvent identifiées en tant que cascades. Les cascades d'enzymes permettent des commandes multiples sur un grand nombre de processus.
Par une réaction chimique, les enzymes s’assurent qu'un équilibre spécifique résulte en fin de compte entre le substrat et le produit final.
"L'appui d'enzyme systémique" consiste à ingérer des combinaisons d'enzymes différentes, qui modulent les réactions naturelles dans le corps. Spécifiquement, ces enzymes contribuent à soutenir un flux sanguin sain et le système immunitaire. Les enzymes jouent un rôle de policier en réglant les réactions biochimiques à l’intérieur de notre corps.
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